요리단상

'메뉴 구상'에 해당되는 글 1건

  1. 2010.09.12 다가오는 추석맞이 선물메뉴 구상해보기 (6)
오랜만에 일러작업이 하고 싶어 세상에나 종이와 연필을 버리고 음식스케치를 컴퓨터로 해 버렸다. 생각보다 그럭저럭 괜찮게 나옴. 그렇지만 역시 자꾸 안하니 감이 무섭게 떨어진다.


전체적인 색감은 물론 가을이니 노란색/주황색/갈색 계통으로 하되 좀 더 밝은 색과 녹색을 적절히 섞어주기. 그리고 가을느낌의 재료들과 신선한 과일을 다량 사용. 최종 리스트는 독일식 사과 케익, 당근호두케익, 밤과 잣 파운드케익, 가또 쇼콜라, 바나나 케익, 펌킨 치즈케익, 찹쌀 케이크, 그리고 녹차 수플레 치즈케익. 그나저나 여덟가지를 추석전까지 끝내려면 엄청난 밑준비를 해야되겠구나.......


신고
1 

공지사항

카테고리

분류 전체보기 (170)
공지사항 (9)
요리단상 (63)
JWU 생활 (14)
노하우들 (19)
레시피들 (16)
감동의맛 (12)
인턴일지 (36)
Follow joowonahn on Twitter
tistory!get rss Tistory Tistory 가입하기!